河南鑫莼魔芋有限公司成立于2010年1月。公司拥有魔芋粉类生产线2条，魔芋素食生产线2条。现在拥有魔芋精粉、微粉、魔芋胶、魔芋深加工产品等50多个品系在公司团队的带领下不断开拓、创新，加强产品质量安全监管，增加企业社会责任与义务。
我公司产品先后通过了ISO9001质量管理体系认证，工业产品生产许可证，河南省消费者信得过特产品牌，生产的各类魔芋精粉、魔芋微粉、魔芋胶、膳食纤维均已达到或越过国家标准和行业标准，还能不断根据客户需求研发定制产品，我公司的系列产品在魔芋素食、冰淇淋、肉制品、果冻、医药、化妆品等领域得到了广泛应用。公司产品已遍销国内外。
公司在2014年获得科技部的科技型中小企业创新基金的支持，并在2014年获得河南省科技创新创业大赛上获奖，获得了ISO9000奥地利认证；公司在2015年获得许昌市农业重点龙头企业称号。公司和国内几所食品院校建立长期合作，并建立产学研的落地方案。
公司作为一家有责任感的企业，一直把"食品行业是一个良心行业"作为右训，积极努力发更加健康的产品把健康的素食传递给更多需要的人们。随着魔芋业链的日益成熟，公司希望为消费者提供更多更好的健康产品，经过长期调查和技术准备，2015年，公司正式决定建立魔芋种植加工基地，现有湖北鹤峰种植基地，云南大姚种植基地，极大的保障了公司原料的稳定性与品质的安全性。